Kepada masakan rendang telah di ulas beberapa waktu lalu yakni rendang daging sapi.
Rendang jadi makanan yang banyak di gemari beberapa orang terlebih untuk kalian yang suka berkuliner kalian pantas cobanya rendang yang satu ini.
Misal yang sudah di ulas beberapa waktu lalu, rendang banyak jenisnya satu diantara yang juga akan di ulas kesempatan ini yakni rendang ayam padang yang enak dan lezat di lidah kalian.
Menjadikan bumbunya serupa saja oleh bumbu rendang yang lain, mengingat apa bila rendang ayam ini kalian hidangkan kepada anak serta famili kalian tentu mereka banyak yang menyenanginya. Satu diantara makanan yang paling terkenal di negara tanah air merupakan rendang, namun bukanlah cuma di tanah air yang suka pada rendang ini, banyak besutan negara luar pula yang suka pada rendang ini.
Resep rendang yang besutan padang ini telah menebar ke lokasi negara tanah air. Kepada resep ayam dapat kalian menjadikan yang menjadi menu favorite di famili kalian pastinya, sebab oleh citarasanya yang ciri khas serta demikian banyak di gemari orang. Rendang ayam menjadikan ngiler saja.. ^_^ baiklah besutan selanjutnya lama-lama mendingan kita bikinnya oleh ikuti resep-resep berikut ini :
Bahan serta bumbu yang dipakai :
- Ayam fresh 1 kg, bersihkan, potong jadi ada banyak sektor, cuci
- Kentang 150 gram
- Santan kental 500 ml
- Santan encer 1 ¼ ltr
- Sangrai Parutan buah kelapa 100 gr
- 2 pcs serai
- 5 lmbr daun jeruk
- 2 pcs asam kandis
- 2 pcs daun kunyit
- 12 siung bawang merah
- 70 gr cabai merah
- 110 gr cabai merah kering
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt gula merah
- 3 cm lengkuas
- ½ sdt merica
- Garam seperlunya
- Kepada menjadikan rendang, haluskan bumbu sampai betul-betul halus cabai merah, lengkuas, cabai kriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, gula merah, ketumbar, serta garam. Panasi wajan oleh berukuran yang besar, sebelumnya input minyak kepada menumis berikan bumbu yang telah di haluskan, masak sampai masak serta betul-betul wangi.
- Sembari kalian aduk oleh bumbu yang lain input santan yang encer selalu aduk sampai tercampur rata. Berikan asam kandis, daun kunyit, serai, daun jeruk, aduk kembali sampai rata serta tercampur.
- Berikan daging ayam yang telah di potong jadi ada banyak sektor, aduk sampai rata serta tercampur dan bumbunya meresap kedalam daging oleh memakai api yang kecil.
- Mendekati daging ayam sedikit empuk, input potongan kentang aduk kembali sampai rata, berikan sekali lagi santan kental, serta kelapa yang di parut aduk sampai kuahnya betul-betul meresap serta menyerap.
- Masak sampai masak, angkat serta siap di hidangkan.